In konventionell geplanten und betriebenen Gastronomie-Küchen landen täglich bis zu 30 Prozent der eingekauften Lebensmittel im Müll. Das ist eine betriebswirtschaftliche und ethische Katastrophe....
Frisch, knackig und keimfrei müssen Kartoffeln für Lebensmittelindustrie und Einzelhandel sein. Die Kartoffellagerung muss kühl, ruhig bei richtiger Luftfeuchtigkeit und Dunkelheit erfolgen....
Im Rahmen des internationalen Kindersozialprogramms "Fußball für Freundschaft" startet wie schon 2018 die ökologische Initiative, wonach die Mannschaften nach gefährdeten Tierarten benannt werden....
Rainer Nahrendorf beschreibt in seinem multimedial angelegten Buch "Der Kormoran-Krieg", warum ein gesamteuropäisches Kormoranmanagement zum Scheitern verurteilt ist....
Der wichtigste Rohstoff der Menschheit wird knapp. Ein Problem, das uns alle angeht. Die gute Nachricht: Jeder kann etwas tun, um die Lage zu entschärfen....
Sammelmenge von ausgedienten Schmelzsicherungen auf konstant hohem Niveau.
Fokus auf gezielte Förderung von Ausbildung und Forschung für die Elektrobranche...